Entidad capacitadora oficial para la obtención del carnet de manipulador de alimentos
Mediante la resolución RESO-2022-23-GDEBA-SSDAYCAMDAGP de fecha 21/10/2022 RED DE SERVICIOS SRL ha obtenido el estatus de Entidad Oficial…
Actualidad
Novedades
Noticias del laboratorio y novedades sobre normativa e inocuidad alimentaria.
Alimentos veganos y vegetarianos: el Gobierno reguló el etiquetado de los productos
ARTÍCULO 1°. - Incorpórese el Artículo 229 al Código Alimentario Argentino (CAA) el cual quedará redactado de la siguiente manera…
Nuevo equipo en el laboratorio
Hemos incorporado un moderno digestor Kjeldahl para proteínas junto con una unidad de neutralización y filtración de humos (Scrubber) marca…
ANMAT presenta el nuevo buscador en línea de información nutricional de alimentos
La nueva herramienta se encuentra disponible en la página web de ANMAT y brinda a la población la oportunidad de consultar y verificar las…
Micotoxinas en alimentos
Las micotoxinas son toxinas naturales producidas por algunas especies de hongos que contaminan, entre otras cosas, nuestros alimentos…
COVID-19: Inocuidad alimentaria
La Organización Mundial de Salud proporcionó directrices para llevar adelante buenas prácticas de prevención para mantener los alimentos seguros.
Nuevo equipamiento en el laboratorio
Se trata de un Destilador modelo DNP-1500 MP marca Raypa.
Retiro del mercado de ciertos alimentos congelados
En relación al retiro del mercado de ciertos alimentos congelados por la presencia de una bacteria peligrosa - Listeria monocytogenes –
Brote de Salmonella Agona en varios países
posiblemente vinculado a alimentos listos para el consumo